Då har vi döpt vår lille kille i Kvistofta Kyrka den 12/9.
Namnet är Tim Alexander.

Gudföräldrar / faddrar är min bror Mikael och min kusin Sofia

Präst var samma "som vanligt" Knut Olsson.
Han vigde Mattias och mig och döpte Leo också.



Och så kommer receptet på den populära tårtan!!
Den heter Rektorns sommartårta och kommer från
vår goa granne Josefin.
Observera att man blandar en marängsmet i taget.
Krämen kan man dubbla på en gång om man vill.
Har man varmluftsugn så kan man göra två bottnar
på en gång i ugnen.
Marängsmet till en botten
4 äggvitor
3 dl socker
4 droppar ättikssprit
4 dl ris crisp
Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt ättika och socker, 1 dl i taget under fortsatt vispning.
Tillsätt därefter ris crispen.
Bred ut smeten på en plåt med bakpapper, grädda i ugnen i 125 grader i 2 timmar.
Kräm(för 1 botten)
4 äggulor
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 msk vetemjöl
1 dl matlagningsgrädde(måste vara matlagningsgrädde
Krämen sjudes
100 gr smör klickas i, måste vara riktigt smör
Bred krämen mellan bottnarna. Bred 5 dl vispad vispgrädde ovanpå(gärna lite socker och vaniljsocker i grädden). Lägg sedan på frukt allt efter smak.
Jag hade 2 bananer, 2 äpple, 4 kiwi, 1/2 honungsmelon, jordgubbar och hallon. Sedan så hade jag kokos och lite riven choklad på toppen.
Lycka Till!